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Chicharrón de Pollo
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Una foto de Chicharrón de Pollo

Chicharrón de Pollo

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla

También puedes hacerlo el air fryer a 400 ° por 30 minutos dando vueltas cada 10 minutos

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Chicharrón de Pollo

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla

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Ingredientes

2 porciones
  1. 200 gPiel de pollo
  2. 2 gSal
  3. 1 gPimienta negra
  4. 2 gPaprika
  5. 10 gMostaza
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Paso a paso

  1. 1

    Limpia bien la piel de pollo y sécala con papel absorbente.

  2. 2

    Mezcla la piel con sal, pimienta, paprika y mostaza. Deja marinar 20 minutos.

    Foto del paso 2 de la receta: Chicharrón de Pollo
  3. 3

    Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.

    Foto del paso 3 de la receta: Chicharrón de Pollo
    Foto del paso 3 de la receta: Chicharrón de Pollo
  4. 4

    Fríe la piel hasta que esté dorada y crujiente por ambos lados.

  5. 5

    Escurre sobre papel y sirve caliente.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/25333435

Trucos

Deja marinar la piel de pollo por más tiempo para un sabor más intenso.

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Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
martes, 06 de enero de 2026 a las 02:53 AM
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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