Datteri ripieni di pasta di mandorle
Oggi vi porto con me !👩🏻🍳
🇹🇳 Tunisia, un abbraccio tra mare e deserto 🌅
C’è un posto dove il tempo scorre lento come il tè alla menta, e ogni sorriso è un invito a restare un po’ di più.
La Tunisia ti accoglie con il profumo del mare, i colori delle medine e la magia del deserto che si perde all’infinito.
Da Sidi Bou Said a Tozeur, da Cartagine al Sahara, ogni angolo racconta una storia di luce, calore e autenticità.
Non è solo una destinazione: è un piccolo abbraccio del Mediterraneo, che resta nel cuore. 💛
Chi lo dice che per viaggiare bisogna per forza spostarsi???👩🏻🍳😍❤️ #calendariogennaio
Datteri ripieni di pasta di mandorle
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🇹🇳 Tunisia, un abbraccio tra mare e deserto 🌅
C’è un posto dove il tempo scorre lento come il tè alla menta, e ogni sorriso è un invito a restare un po’ di più.
La Tunisia ti accoglie con il profumo del mare, i colori delle medine e la magia del deserto che si perde all’infinito.
Da Sidi Bou Said a Tozeur, da Cartagine al Sahara, ogni angolo racconta una storia di luce, calore e autenticità.
Non è solo una destinazione: è un piccolo abbraccio del Mediterraneo, che resta nel cuore. 💛
Chi lo dice che per viaggiare bisogna per forza spostarsi???👩🏻🍳😍❤️ #calendariogennaio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavate e asciugate i datteri, poi lasciateli sgocciolare.
- 2
Preparate la pasta di mandorle: frullate le mandorle fino a ottenere una polvere fine.
- 3
Aggiungete lo zucchero a velo e la vaniglia, frullate di nuovo e setacciate il tutto.
- 4
Unite il burro ammorbidito e mescolate bene.
-Incorporate poco alla volta l’albume leggermente sbattuto, finché otterrete una pasta liscia e compatta (potrebbe non servire tutto l’albume). - 5
Aggiungete qualche goccia di colorante e impastate finché il colore sarà uniforme.
- 6
Asciugate i datteri con un panno pulito, tagliateli solo da un lato e togliete il nocciolo.
- 7
Con la pasta di mandorle colorata, formate dei piccoli cilindri della dimensione dei datteri e farcite ogni dattero richiudendolo delicatamente
- 8
Con la lama di un coltello, fate piccole incisioni decorative sulla pasta di mandorle.
- 9
Sistemate i datteri nei pirottini e decorate con frutta secca a piacere.
- 10
Deliziosi datteri farciti, perfetti per accompagnare tè o caffè, ideali anche come dolcetti delle feste!
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