En una olla con abundante agua y sal poner a hervir el arroz hasta que este al dente. Colar, poner en un bowl sazonado con aceite, limón y sal y reservar.

Poner en diferentes bowls las arvejas, el choclo y el atún.

Preparar (si gustas)una ensalada con lechuga y tomate y condimenta a gusto.

Haz un homelette. (bate 1 huevo y colocalo en un sartén con rocio vegetal como si fuera un panqueque. Añade un trozo de queso fresco y dobla por la mitad el huevo. Luego dale vuelta. Sirvelo en el plato.