Croquetas de papa y atún
Esther Soto @cook_6501622
Como son sin empanizar, no agarran tanto aceite a la hora de freír, ricas fácil y con un sabor exquisito☺
Croquetas de papa y atún
Como son sin empanizar, no agarran tanto aceite a la hora de freír, ricas fácil y con un sabor exquisito☺
Paso a paso
- 1
Picamos finamente la cebolla, cilantro, chiles, cortamos el ajo a la mitad, pelamos las papas
- 2
Freímos en poquito aceite el ajo y la cebolla, después le agregamos el chile, apagamos y dejamos enfriar y retiramos el ajo
- 3
Aplastamos las papas muy bien y vamos agregando los ingredientes, huevo, pan, queso crema, cilantro, atún ya escurrido, cebolla y chile que guisamos, (el ajo no) su sal y pimienta al gusto
- 4
Revolvemos perfectamente todos los ingredientes, ponemos a calentar nuestro aceite
- 5
Vamos a formar las croquetas, o tortitas tamaño a tu gusto yo me pongo un poquito de acite o mantequilla en mi mano para que la masa no se me pegue, y sea fácil de formarlas, freímos bien por los dos lados ya doradas las ponemos a que se escurra en toallas de papel y listo
- 6
Con una salsita de tomate y ensalada está genial ☺ suerte
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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