Ayam Bakar (bisa utk stok Frozen Food)
Ayam Bakar ini bisa disajikan langsung namun bisa juga di jadikan ide untuk stok lauk apalagi untuk sahur maupun berbuka. Tinggal di simpan per porsi, tinggal dihangatkan jika ingin di santap.
Ayam Bakar (bisa utk stok Frozen Food)
Ayam Bakar ini bisa disajikan langsung namun bisa juga di jadikan ide untuk stok lauk apalagi untuk sahur maupun berbuka. Tinggal di simpan per porsi, tinggal dihangatkan jika ingin di santap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan kecap manis, kaldu bubuk, dan air asam jawa/air jeruk nipis. (Maaf foto terlewatkan🙏) Siapkan dan iris semua bumbu yg di haluskan. Bisa menggunakan ulekan atau di blender. Sy iris dulu krn blender sy kurang kuat.
- 2
Setelah itu, masukkan blender. Proses hingga halus.
- 3
Setelah halus, pindahkan ke wajan. Tambahkan batang serai, daun salam, daun jeruk, kaldu bubuk, lada, gula, dan saus tomat. Tumis hingga harum dan matang agar tidak langu.
- 4
Tambahkan ayam yg sudah di marinasi terlebih dahuku dengan kecap manis, kaldu bubuk dan air jeruk nipis/air asam jawa.
- 5
Tambahkan 100 ml air. Masak lagi hingga ayam matang, bumbu meresap dan mulai berubah warna. Jangan lupa cicipi.
- 6
Setelah matang, angkat ayam kemudian panggang diatas teflon. Bisa di oven lagi, atau pakai alat bakaran. Sesekali di oles bumbu nya. Jika untuk stok pisahkan daging ayam dengan bumbu nya. Jika ingin di panaskan kembali, tinggal di oles² bumbu nya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)