Satu Adonan Aneka Nugget
Menu favorit pilihan ibu-ibu ketika menyambut Ramadhan, bisa untuk stok selama puasa dan juga bisa untuk ide usaha
#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#TimloSolo_FrozenFoodRamadan
#CookpadCommunitySolo
#DapurRyuna
Source dapur umi YouTube Channel
Satu Adonan Aneka Nugget
Menu favorit pilihan ibu-ibu ketika menyambut Ramadhan, bisa untuk stok selama puasa dan juga bisa untuk ide usaha
#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#TimloSolo_FrozenFoodRamadan
#CookpadCommunitySolo
#DapurRyuna
Source dapur umi YouTube Channel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan utama terlebih dahulu, haluskan daging ayam bersama bumbunya dengan Chopper kemudian bagi menjadi 3 bagian masing-masing berat nya 420 gram
- 2
Adonan Nugget ala Kenzler ambil satu bagian adonan utama tambahkan 11/2 lembar roti tawar dan 50 ml susu cair kemudian haluskan tambahkan 1 sdm tepung tapioka, sejumput garam aduk rata kemudian ambil 1 sdm adonan gulingkan di bubble crumbs bentuk sesuai selera tata dan simpan di wadah, ambil secukupnya adonan tata di nori
- 3
Saya juga buat versi nugget isi keju, adonan diberi keju oles dan bulatkan gulingkan di bubble crumbs goreng hingga matang angkat dan tiriskan
- 4
Adonan Nugget Lumpia Ayam Kulit Tahu, adonan nugget ditambahkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, 2 sdm tepung tapioka dan 1 sdm tepung terigu, campur semua bahan kemudian ambil secukupnya adonan tata di lembaran kulit tahu dan gulung perlahan kemudian kukus adonan selama 15 menit, ambil secukupnya adonan tata di lembaran nori gulung kukus 20 menit, setelah dingin potong² celup adonan pelapis dan gulingkan di tepung pangko
- 5
Adonan nugget kaki naga dan adonan nugget cheese ball, adonan nugget ditambahkan 2 sdm tepung tapioka, 3 sdm tepung terigu, sejumput garam dan kaldu jamur, untuk nugget cheese ball ditambahkan keju cheddar potongan atau keju mozzarella, adonan kaki naga dibentuk ditambahkan stik kukus selama 20 menit setelah dingin lapisi adonan pelapis dan gulingkan di tepung pangko
- 6
Untuk adonan nugget cheese ball, ambil adonan nugget isi dengan potongan keju kemudian bulatkan kukus selama 20 menit setelah dingin lapisi dengan adonan pelapis dan guling kan di tepung panir orange
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar