Caldo de verduras y tortilla

Name: Caldo de verduras y tortilla
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 zanahorias cortadas en tiras; 1 papa cortada en tiras; 1 ramo brocoli cortado en trozos pequeños; 6 tortillas en tiras; 1 jitomate grande; 1/4 de cebolla; 1 diente ajo; 1 cubito caldo de pollo; al gusto Sal; c/n Aceite; 1 pizca orégano; C/n agua

edite_val @edithjv007

Receta sencilla con las verduras que teníamos a mano, ojalá les guste.

Caldo de verduras y tortilla

edite_val @edithjv007

Receta sencilla con las verduras que teníamos a mano, ojalá les guste.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

2 raciones

4zanahorias cortadas en tiras
1papa cortada en tiras
1 ramobrocoli cortado en trozos pequeños
6tortillas en tiras
1jitomate grande
1/4de cebolla
1 dienteajo
1 cubitocaldo de pollo
al gustoSal
c/nAceite
1 pizcaorégano
C/nagua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En una olla ponemos agua a hervir, agregamos las verduras previamente cortadas en tiras, papa, zanahoria y brocoli.
2

Mientras las verduras hierven ponemos en la licuadora el jitomate, diente de ajo, cebolla, orégano y sal, licuamos y resevamos.
3

En un sarten ponemos aceite a calentar, freímos la tortilla ya cortada también en tiras y las vamos colocando en un papel absorbente, una vez que terminamos reservamos.
4

Cuando las verduras estén blandas agregamos el caldillo de tomate que ya licuamos y agregamos también el cubito de pollo, dejamos hervir unos 10 minuto
5

Servimos con la tortilla, pueden agregar un poco de jugo de limón al gusto