Pastel de carne

Name: Pastel de carne
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo carne molida; 4 huevos enteros; 1/2 bolsa pan molido; 1 taza queso parmesano; Sal; pimienta; ajo en polvo; 2 cucharadas Salsa inglesa; jugo maggi; 1/2 taza cebolla picada finamente; 1/2 taza perejil picado finamente; 1/4 taza apio finamente picado; 1/2 taza pimiento morrón verde picado finamente; 4 huevos cocidos; 2 zanahorias picadas finamente; Queso de hebra el necesario; al gusto Chile chipotle molido; C/n Mantequilla; C/n Papel aluminio; Charola o refractario

maloac57 @cook_1585810

Mi mama siempre nos las preparaba cuando había un evento especial de cumpleaños.

Pastel de carne

maloac57 @cook_1585810

Mi mama siempre nos las preparaba cuando había un evento especial de cumpleaños.

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Ingredientes

1 kilocarne molida
4huevos enteros
1/2 bolsapan molido
1 tazaqueso parmesano
Sal
pimienta
ajo en polvo
2 cucharadasSalsa inglesa
jugo maggi
1/2 tazacebolla picada finamente
1/2 tazaperejil picado finamente
1/4 tazaapio finamente picado
1/2 tazapimiento morrón verde picado finamente
4huevos cocidos
2zanahorias picadas finamente
Queso de hebra el necesario
al gustoChile chipotle molido
C/nMantequilla
C/nPapel aluminio
Charola o refractario

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bol la carne sal pimentar y agregar el ajo.
2

Poner la cebolla, apio, perejil, pimiento, las zanahorias, salsa inglesa, jugó maggi y los huevos.
3

El pan molido y el queso parmesano el chile chipotle. Incorporar todo bien. Si es necesario agregar un poco más de pan.
4

Colocar un secador húmedo abajo. Encima el papel aluminio y a este se le agrega mantequilla con una brocha
5

En seguida colocar una parte de la carne haciendo una cama extendida a lo largo colocar los huevos cocidos a lo largo de la carne y formar un círculo con el queso de hebra alrededor del huevo.
6

Colocar encima la carne restante. Sellando bien. Iniciar enrollando poco a poco hasta integrar bien el rollo. Engrasar el molde y colocar ahí el rollo.
7

Previamente se calentó el horno a 200 grados. Cocinar por 2 horas aproximadamente.
8

Se comprueba que esté bien cocido introduciéndole un cuchillo. Se retira del horno y se le quita el aluminio. Se rebana todo el rollo de la forma que gustes de grueso.
9

Acompáñalo con un puré, espagueti y baguette.