Guisado de muslitos de pollo con patatas
El guisado es un plato que me gusta cocinar y de vez en cuando alternó la carne, así cambió el sabor, unas veces con cerdo otras con ternera para guisar y en este caso con muslitos de pollo,
Guisado de muslitos de pollo con patatas
El guisado es un plato que me gusta cocinar y de vez en cuando alternó la carne, así cambió el sabor, unas veces con cerdo otras con ternera para guisar y en este caso con muslitos de pollo,
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes.
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En una olla grande verter Aove hasta cubrir la base, después poner los muslitos de pollo.
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Seguidamente los ajos e ir removiendo de vez en cuando.
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Mientras se va haciendo los muslitos pelar la carlotas cortar en rodajas y verter en la olla junto con la carne.
- 5
Después lavar las judías quitar ambas puntas, cortar en trozos de bocado, verter en la olla y remover.
- 6
Después verter el tomate triturado, la cucharadita de pimentón dulce (Paprika) y la cucharadita de cúrcuma. Remover un poco y seguidamente echar el vaso de vino (no dejar mucho tiempo el pimiento dulce en cocción, puede amargar la comida)
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Subir a fuego alto 3 o 4 minutos para que se evapore el alcohol.
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Mientras pasa el tiempo, ir pelando las patatas, lavar y cortar en trozos de bocado.
- 9
Verter las patatas en la olla y poner agua hasta cubrir las patatas
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Poner un poco de sal, reomer y tapar durante 45 minutos más o menos, a fuego alto, hasta que llegue a hervir luego bajar el fuego y que siga hirviendo (se pueden poner un par de hojas de laurel)
- 11
Durante 45 minutos más o menos para cocer bien las verduras y las patatas.
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Listo para servir.
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Que aproveche 😋.
Trucos
De normal este plato se cocina con vino blanco pero en casa les gusta más con vino tinto, lo hago con vino tinto unas veces y otras con vino blanco. , también se puede poner un par de hojas de laurel.
Al poner carlotas endulza la comida, añadir un poco más de sal pero sin pasarse o no poner las carlotas.
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