Nasi Ayam Cah Jamur ala Solaria

Name: Nasi Ayam Cah Jamur ala Solaria
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram dada Ayam potong2; 4 Wortel potong2; 10 Jamur kancing potong2; 25 Jamur merang belah; 15 Kacang kapri; 1 Bawang bombay potong2; 8 Bawang putih geprek cincang2; 150 gram Kembang kol; 2 batang Daun bawang potong panjang serong; 200 ml Air; Bahan bumbu :; 1 sdm Kecap asin; 1 sdm Saus tiram; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdm Kaldu jamur; 1 sdt kecap ikan; 1/2 sdt Gula pasir; 1 sdm minyak wijen; Bahan pengental :; 2 sdm Tepung maizena; 50 ml Air

Dapoer Rowoel @rorowoelan

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Tiap tiap ke solaria pasti yg aku pilih menu favorit nasi ayam cah jamur, cah kapri atau cah kembang kol 😜🤭🤤 pas banget ada tema menu ala resto jadi bener2 merhatiin ada apa aja dlm piring yg kupesen di solaria 😜😂 jg bner2 meresapi rasanya.. rasa plek ketiplek ketiplek sammaaaaa seperti yg kubuat ini 🤤😍 malah kyknya enakan yg aku bikin 😜🤭
Diantara nasi ayam cah jamur, cah kapri, cah kembang kol pada dasarnya sama rasa dgn potongan ayam dgn kuah kental. Perbedaan nya dari toping judul yg cenderung lebih melimpah.
Drama cari kacang kapri susah bener di pasar, warung, tukang sayur zonk, baru dapetnya di all fresh😂 n guess what kacang kapri lokal dan import lebih mahal yg lokal doong saaaayy.. bisa gitu yaaakk😩
#CookpadCommunityBogor
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Nasi Ayam Cah Jamur ala Solaria

Dapoer Rowoel @rorowoelan

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

400 gramdada Ayam potong2
4Wortel potong2
10Jamur kancing potong2
25Jamur merang belah
15Kacang kapri
1Bawang bombay potong2
8Bawang putih geprek cincang2
150 gramKembang kol
2 batangDaun bawang potong panjang serong
200 mlAir
Bahan bumbu :
1 sdmKecap asin
1 sdmSaus tiram
1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada bubuk
1 sdmKaldu jamur
1 sdtkecap ikan
1/2 sdtGula pasir
1 sdmminyak wijen
Bahan pengental :
2 sdmTepung maizena
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Persiapkan semua bahan2 nya. Wortel direbus dulu setelah dipotong2 lalu tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
2

Masukan ayam aduk rata hingga berubah warna lalu beri garam, kaldu jamur, gula pasir, kecap asin, kecap ikan, lada bubuk, saus tiram. Setelah itu masukan sayur2an nya masukan wortel, kembang kol, kacang kapri, beri air setelah mendidih masukan jamur
3

Tambahkan larutan tepung maizena aduk hingga mendidih dan mengental beri minyak wijen lalu terakhir masukan daun bawang
4

Dalam piring saji masukan nasi hangat yg sudah dicetak lalu pinggirnya masukan cah ayam jamur.. sajikan
5

Dan seperti ini penampakan di resto solaria nya 😜

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Rowoel @rorowoelan

pada 27 April 2026 01.05

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

selamat datang di dapur ku 🤗aku yang suka bereksperimen resep simple, mencari dan berbagi inspirasi masakan sehari hari yg praktis, cepat dan tentunya enaaak doonggg...jugaaa mengapresiasi resep yg aku contek dgn meng cooksnap nya 🙏semoga dgn resep2 yg kubuat, kutulis, ku cooksnap ini bermanfaat utk yg liat yaaaa.... ini juga jd bikin aku semangat rajin utk nulis dan membagikan resep... "sebaik-baik manusia adalah yang paling bermanfaat bagi orang lain"ada cinta dan cerita dlm setiap masakan ku 🥰this is my cooking diary... enjoooyy 🥰"no one is born a great cookone learns by doing"

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Ikan Dada Ayam Kacang Jamur Merang Daun Bawang Kembang Kol Gula Kecap Jamur Kancing Jamur Tepung Bawang Putih Wijen Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya