Pionono agridulce de atún

Name: Pionono agridulce de atún
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 huevos; 100 g azúcar; 180 g harina 0000; 1 pizca de sal; Agua c/n; 1 lata atún; 1 cebolla; 1/2 morrón verde; 1 zanahoria rallada; Sal y adobo a gusto; 2 huevos cocidos; Mayonesa a gusto

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Tenía ganas de hacer un pionono y vi aquí cantidad de recetas muy deli de pionono agridulce con atún ya que somos fan de agridulce con mi familia, quede encantada con el sabor que leda y súper contenta por que pude enrollarlo sin que se rompa

Pionono agridulce de atún

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

4huevos
100 gazúcar
180 gharina 0000
1pizca de sal
Agua c/n
Relleno
1 lata atún
1cebolla
1/2 morrón verde
1zanahoria rallada
Sal y adobo a gusto
2huevos cocidos
Mayonesa a gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un bol huevos y azúcar batí bastante con la licuadora
2

Enseguida agregue la harina y sal volví a batir con cuidado
3

Incorpore un poco de agua mezcle y vertie toda la mezcla a una asadera enmanteca i enharinada
4

Lleve al horno a temperatura 210 g durante 35 minutos o un poco más
5

Paso los 35 minutos y quedo pronto
6

Luego le puse un poco de mayonesa, fui despegandolo con cuidado
7

Aparte empecé con el relleno, pique la cebolla y morrón verde también ralle la zanahoria sofríe en una ollita con un poco de aceite también sal y adobo
8

Hasta quedo así bien el sofrito del relleno, apague el fuego y agregue el atún junto a los huevos picados mezcle
9

Coloque con cuidado el relleno al pionono, lo enrrolle con cuidado
10

Luego quedo así bien enrollado el pionono, lo puse con cuidado a un plato
11

Por último decore con un poco de mayonesa, encima coloque el relleno que sobró solo un poco, lo lleve a la heladera
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Vi que estaba bien frío luego de sacarlo de la heladera
13

Corte en porciones medianas, listo a disfrutarlo...