簡単!明太子とマッシュポテトのグラタン

にゃんとデリシャス @cook_41240419
マッシュポテトに明太子を入れて、チーズを乗せて焼きました。にゃんとデリシャス!塩は『奇跡の岩塩』を使用しました。
簡単!明太子とマッシュポテトのグラタン
マッシュポテトに明太子を入れて、チーズを乗せて焼きました。にゃんとデリシャス!塩は『奇跡の岩塩』を使用しました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、小さく切ってレンジにかけ温めて、泡立て器で砕きます。
- 2
レンジに◯を入れて溶かします。
- 3
ジャガイモにクリームチーズとバターを入れて混ぜます。
- 4
ジャガイモペーストの半分の量を耐熱性の容器に入れます。明太子を切って入れます。残りの半分を被せ入れてチーズを乗せます。
- 5
粉チーズと胡椒をかけて、オーブントースターで表面が少し焦げがつくまで焼いて完成です。
コツ・ポイント
ブレンダーでマッシュポテトを作るのもいいですが、泡立て器でジャガイモを潰すと食感が残って好みでした。ジャガイモの大きさで味が変わるので調味料の微調整はご自身で行なって下さい。クリームチーズがない時は牛乳をお使い下さい。
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