4️⃣ Μακαρονάδα με κιμά από χωριάτικα λουκάνικα

Name: 4️⃣ Μακαρονάδα με κιμά από χωριάτικα λουκάνικα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. λιγκουίνι; 3 κ. σ. ελαιόλαδο για τα ζυμαρικά; -------------------------------; 3 μεγάλα χωριάτικα λουκάνικα (κρεοπωλείου); 2 κ. σ. ελαιόλαδο; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 1 κ. σ. πάστα ντομάτας; 100 ML λευκό κρασί; 1 συσκευασία πομοντόρια; 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1 κ. γ. ζάχαρη; 1/2 κ. γ. μπούκοβο γλυκό ή καυτερό ανάλογα τα γούστα; αλάτι με προσοχή; ----------------------------; παρμεζάνα για το σερβίρισμα; ρίγανης φρέσκια ή ξηρή για το σερβίρισμα

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Γρήγορη και πεντανόστιμη μακαρονάδα, που θα σου λύσει τα χέρια αμέτρητες φορές.

#μακαρονάδα
#ζυμαρικά #λιγκουίνι
#λουκάνικο
#χωριάτικολουκάνικο
#κιμάςλουκάνικο
#γρήγορο #εύκολο
#ποδιά2026
#ποδιάcookpad2026

Γρήγορη και πεντανόστιμη μακαρονάδα, που θα σου λύσει τα χέρια αμέτρητες φορές.

Δες περισσότερα

4️⃣ Μακαρονάδα με κιμά από χωριάτικα λουκάνικα

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Γρήγορη και πεντανόστιμη μακαρονάδα, που θα σου λύσει τα χέρια αμέτρητες φορές.

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

500 γρ.λιγκουίνι
3 κ. σ.ελαιόλαδο για τα ζυμαρικά
-------------------------------
3 μεγάλαχωριάτικα λουκάνικα (κρεοπωλείου)
2 κ. σ.ελαιόλαδο
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
1 κ. σ.πάστα ντομάτας
100 MLλευκό κρασί
1 συσκευασίαπομοντόρια
1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ. γ.ζάχαρη
1/2 κ. γ.μπούκοβο γλυκό ή καυτερό ανάλογα τα γούστα
αλάτι με προσοχή
----------------------------
παρμεζάνα για το σερβίρισμα
ρίγανης φρέσκια ή ξηρή για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Αφαιρούμε το έντερο από τα λουκάνικα και τα ψιλοκόβουμε.
2

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα λουκάνικα. Τα σπάμε με ξύλικο κουτάλι κι όταν πάρουν χρώμα προσθέτουμε το σκόρδο
Σοτάρουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε την πάστα, ανακατεύουμε να τσιγαριστεί.
3

Σβήνουμε με το κρασί και 3 λεπτά αργότερα ρίχνουμε και τα πομοντόρια, με τη ζάχαρη και το μπούκοβο.
4

Σπάμε τα πομοντόρια με το ξύλινο κουτάλι,προσθέτουμε το μαϊντανό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, θέλουμε η σάλτσα να μείνει με το λάδι της και όχι με υγρά. Αλάτι θα βάλουμε με προσοχή, αφού δοκιμάσουμε, μιας και τα λουκάνικα είναι αρκετά αλμυρά και μην ξεχνάμε ότι και η παρμεζάνα επίσης.
5

--------
6

Βράζουμε τα λιγκουίνι σύμφωνα με το χρόνο της συσκευασίας και τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.
7

Σερβίρουμε τα λιγκουίνι,περιχύνουμε με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και ρίγανη.
Καλή σας όρεξη!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Τρίτη 21 Απρίλιος 2026 14:52:43 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές