Italian Herb Roasted Chicken (Ayam Panggang Bumbu Italia)

Name: Italian Herb Roasted Chicken (Ayam Panggang Bumbu Italia)
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam boiler utuh (buang leher, bagian bawah juga). (Me: potong jadi 4); 1 buah wortel, potong dadu; 2 buah kentang, Potong dadu; 1/2 buah lemon (iris tipis-tipis) (ini utk dimasukkan kedalam ayam bila ayam nya utuh) me : Skip; 4 siung bawang putih, cincang halus (me : 2 siung); 1 lembar daun bawang, rajang (utk dimasukkan ke dlm ayam utuh). Me : Skip; 2 sdm Thyme kering; 1 sdm Rosemary; 2 sdt paprika bubuk; 2 sdt lada hitam bubuk; 1 sdt garam; 7 sdm Olive oil; 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sdm oregano

Lailazegaff @lailazegaff

Depok

Bismillah... Memasak roasted chicken ini udah yg kesekian kali. Sungguh sangat lezat, kami sklrga sangat menyukainya, dan dg proses memasak ayam ini lebih sehat dan lezat sekali. Karena tdk ada proses menggoreng atau menggunakan tepung2. Cukup menggunakan bumbu2 kering serba serbuk/bubuk yg penuh aromatic.

Di resep asli menggunakan ayam utuh, kalo saya dipotong jadi 4. Jadi kembali ke selera yaa..

CS by : @Lilis_DapoerTara

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Di resep asli menggunakan ayam utuh, kalo saya dipotong jadi 4. Jadi kembali ke selera yaa..

CS by : @Lilis_DapoerTara

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Italian Herb Roasted Chicken (Ayam Panggang Bumbu Italia)

Lailazegaff @lailazegaff

Depok

Di resep asli menggunakan ayam utuh, kalo saya dipotong jadi 4. Jadi kembali ke selera yaa..

CS by : @Lilis_DapoerTara

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Di resep asli menggunakan ayam utuh, kalo saya dipotong jadi 4. Jadi kembali ke selera yaa..

CS by : @Lilis_DapoerTara

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-6 porsi

🧅Bahan Utama :
1 ekorayam boiler utuh (buang leher, bagian bawah juga). (Me: potong jadi 4)
1 buahwortel, potong dadu
2 buahkentang, Potong dadu
1/2 buahlemon (iris tipis-tipis) (ini utk dimasukkan kedalam ayam bila ayam nya utuh) me : Skip
4 siungbawang putih, cincang halus (me : 2 siung)
1 lembardaun bawang, rajang (utk dimasukkan ke dlm ayam utuh). Me : Skip
🧅Bumbu Marinasi :
2 sdmThyme kering
1 sdmRosemary
2 sdtpaprika bubuk
2 sdtlada hitam bubuk
1 sdtgaram
7 sdmOlive oil
1 sdmbawang putih bubuk
1 sdmoregano

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih ayam. Keringkan dg tisu dapur sampai benar2 kering.
2

Campur semua bumbu marinasi dan beri olive oil agak banyak kemudian aduk rata.
3

Olesi seluruh bagian ayam dengan bumbu marinasi.
4

Letakkan ayam dalam loyang bungkus dg plastik wrap / masukkan kotak thinwall dan tutup. Simpan di kulkas selama 2 jam atau semaleman.
5

Keluarkan ayam dari kulkas. Diamkan selama ±30 menit sebelum pemanggangan. Panaskan oven, panggang ayam selama 1 jam 15 menit. 40 menit di rak bawah, 35 menit di rak atas. Sesuaikan dgn oven masing2. Saya menggunakan happy call, atur seperti kalo qt memanggang menggunakan teflon sambil ditutup. Sebentar dicek dan dibolak balik.
6

Bila ingin ditambah potongan sayuran, saat sudah ½ matang, masukkan irisan kentang & wortel, panggang bersama ayam hingga matang. Jika sudah matang, kluarkan ayam dan sayuran ke piring saji.
7

Siap disajikan dg penuh ❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lailazegaff @lailazegaff

pada 03 Mei 2026 02.57

Depok

👩‍🍳Fulltime mommy of two 👧👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Disamping itu ada yg harus diperhatikan lebih soal kesehatan anak gadisku yg bungsu krn ada riwayat Asma, sempat bbrp kali opname terakhir dibulan April 2026 krn tetiba kambuh sesak dan hrs buru2 menggunakan oksigen ke IGD, hasil diagnosa nya adalah pneumonia. Oleh sebab itu saya harus lebih protect soal asupan makanan & camilan nya sehari2. Alhamdulillahh bersyukur sekali krn ada app Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi cooking & baking juga sharing kepada semua author, barangkali memiliki buah hati dg riwayat sama, jadi bs saling berbagi info 🤗Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+CookSnap resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat lagi berkarya 🤗❤ID Cookpad : 2015618

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

2nd untuk herb

Kata kunci

Rosemary Daun Bawang Potato Ayam Paprika Lemon Bawang Putih Zaitun Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya