Muslo a la mostaza

Name: Muslo a la mostaza
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 unidades Pata muslo; 50 g Manteca; 2 dientes Ajo; 200 g Crema de leche; 1/2 taza Caldo de gallina; cantidad necesaria Mostaza; cantidad necesaria Pimentón dulce; cantidad necesaria Ají molido; cantidad necesaria Sal; cantidad necesaria Pimienta; cantidad necesaria Aceite

Delfina D'Olivo @DelfiDolivo99

🍗

Muslo a la mostaza

Delfina D'Olivo @DelfiDolivo99

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Ingredientes

2 personas

3 unidadesPata muslo
50 gManteca
2 dientesAjo
200 gCrema de leche
1/2 tazaCaldo de gallina
cantidad necesariaMostaza
cantidad necesariaPimentón dulce
cantidad necesariaAjí molido
cantidad necesariaSal
cantidad necesariaPimienta
cantidad necesariaAceite

Guardada

Paso a paso

1

Deshuesar las patas muslo.
2

Condimentar con pimentón, sal, pimienta y ají molido.
3

Calentar aceite en una olla y sellar el pollo 10 minutos de cada lado.
4

Retirar el pollo y descartar el aceite.
5

Agregar manteca y ajo picado, derretir la manteca.
6

Volver a poner el pollo y añadir el caldo.
7

Cuando el caldo se consuma, agregar la crema y la mostaza, cocinar 5 minutos.
8

Apagar el fuego, dejar reposar para que tome sabor y recalentar antes de servir.