Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 4 buah Kentang; 1200 ml Santan sedang; 5 butir Kemiri; 0.5 sdm Ketumbar bubuk; 3 ruas jari Kunyit; 5 siung Bawang putih; 9 butir Bawang merah; 3 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 2 batang Sereh, geprek; 3 cm Laos, geprek; 1 sdm Garam; Secukupnya cabe rawit setan

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Bikin menu spesial yaitu Opor Ayam

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Okta
#CookpadCommunity_Sumbar

Source @inakpunyoraso

Bikin menu spesial yaitu Opor Ayam

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Okta
#CookpadCommunity_Sumbar

Source @inakpunyoraso

Lebih banyak

Opor Ayam

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Bikin menu spesial yaitu Opor Ayam

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Okta
#CookpadCommunity_Sumbar

Source @inakpunyoraso

Bikin menu spesial yaitu Opor Ayam

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Okta
#CookpadCommunity_Sumbar

Source @inakpunyoraso

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 kgAyam
4 buahKentang
1200 mlSantan sedang
5 butirKemiri
0.5 sdmKetumbar bubuk
3 ruas jariKunyit
5 siungBawang putih
9 butirBawang merah
3 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
2 batangSereh, geprek
3 cmLaos, geprek
1 sdmGaram
Secukupnyacabe rawit setan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan kemiri, ketumbar, kunyit, bawang putih, dan bawang merah.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan laos, tumis hingga wangi
2

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih.Masukkan kentang dan santan, bumbui garam.
3

Masukkan cabe rawit, Masak hingga kuah kental dan sedikit menyusut, koreksi rasa.
4

Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tips

Pastikan untuk tidak memasak santan terlalu lama agar tidak pecah, dan koreksi rasa sebelum disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

pada 27 Juni 2026 13.17

Sumatera Barat, Indonesia

Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Ayam

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya