Nabo con romero (o la hierba que prefieras) al horno 🦄 Snack saludable para una picadita keto 💪🏼

Name: Nabo con romero (o la hierba que prefieras) al horno 🦄 Snack saludable para una picadita keto 💪🏼
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 nabo grande; 2 cdas aceite de oliva virgen extra; 1 cda jugo de limón natural; Al gusto sal y pimienta negra molida en el momento; 1 cda romero seco o fresco, o cualquier hierba aromática que te guste o tengas

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#keto

Nabo con romero (o la hierba que prefieras) al horno 🦄 Snack saludable para una picadita keto 💪🏼

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1nabo grande
2 cdasaceite de oliva virgen extra
1 cdajugo de limón natural
Al gustosal y pimienta negra molida en el momento
1 cdaromero seco o fresco, o cualquier hierba aromática que te guste o tengas

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Paso a paso

40 minutos

1

Mi nabo. Estaba en el cajón de los vegetales marginales. Un poco viejito, pero bien baratito.
2

Cortar ambos extremos. Pelar. Cortar a gusto. Colocar en un bol. Agregar los condimentos y mezclar bien.
3

Colocar sobre asadera con papel para horno. Si te queda espacio, aprovechá para agregar algún otro vegetal. Yo puse dientes de ajo sin pelar, y que saqué antes. Llevar a horno fuerte por aproximadamente 40 minutos o hasta que estén tiernos al pincharlos.
4

Sencillo, rico, saludable. 🥰

Trucos

Si como el mío el nabo está viejito, es normal que al hornearlo, se intensifique su amargor. Este es totalmente inofensivo, (propio de las crucíferas).

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