Quiche Lorraine
Receta especial directamente de mi tía Chata a nuestra cocina 🧑🍳
Quiche Lorraine tradicional es una tarta salada francesa rellena de crema, huevos y tocino, servida en una base de masa quebrada.
la tarta salada francesa que es la estrella de cualquier celebración y está deliciosa tanto fría como caliente.
Quiche Lorraine
Receta especial directamente de mi tía Chata a nuestra cocina 🧑🍳
Quiche Lorraine tradicional es una tarta salada francesa rellena de crema, huevos y tocino, servida en una base de masa quebrada.
la tarta salada francesa que es la estrella de cualquier celebración y está deliciosa tanto fría como caliente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ya que tienes todos tus ingredientes listos, en un bowl revuelves los huevos, el queso, el jamón picado, los champiñones y la crema
- 2
Por mientras en una base plana, limpia y seca colocas unas cucharadas de harina para poder manipular tu pasta hojaldre, tienes que irla aplanando con un rodillo hasta que te quede del tamaño de tu refractario donde la vas a colocar de modo que solo se salga un poco de las orillas.
- 3
Viertes tu mezcla en esa capa y horneas hasta que se cueza la pasta y el relleno aprox una 30-40 minutos
Trucos
La pasta hojaldre es más fácil de manipular con la harina que le vayas poniendo trata que no esté pegajosa o mojada
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