Pindang Ikan ala Mami Cay

Name: Pindang Ikan ala Mami Cay
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan (potong 4, bagian kepalanya belah 2) aku pake ikan baung sungai; 2 batang serai, geprak; 1 ruas lengkuas, geprak; 2 lembar daun salam; 1 bh tomat, aku pakai 1/4 bh nanas ukuran kecil, potong kecil; 1 SDM air asam; 2 bh cabe jablay merah iris serong; 1 batang daun bawang, potong; 1 genggam daun kemangi; 5 bh cabe merah keriting; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdm terasi; Secukupnya garam

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Sabtu, 18 sept 2026
Bismillah

Masak pindang ikan lagi, ini versi mami cay @desfita_rozzen, bedanya apa? Selain pakai bumbu dapur pada umumnya, ini pake jahe, cuss kita eksekusi, untuk ikan patin saya ga ada, kali ini pake ikan baung, dan untuk tomat aku pake nanas

#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang

Sabtu, 18 sept 2026
Bismillah

#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Pindang Ikan ala Mami Cay

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Sabtu, 18 sept 2026
Bismillah

#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang

Sabtu, 18 sept 2026
Bismillah

#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorikan (potong 4, bagian kepalanya belah 2) aku pake ikan baung sungai
2 batangserai, geprak
1 ruaslengkuas, geprak
2 lembardaun salam
1 bhtomat, aku pakai 1/4 bh nanas ukuran kecil, potong kecil
1 SDMair asam
2 bhcabe jablay merah iris serong
1 batangdaun bawang, potong
1 genggamdaun kemangi
Bumbu halus:
5 bhcabe merah keriting
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdmterasi
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, marinasi pake air jeruk dan garam, haluskan bumbu halus
2

Didalam panci, masukkan semua bumbu halus dan bahan lainnya, didihkan
3

Terakhir masukkan irisan daun bawang & cabe jablay, didihkan lagi, koreksi rasa sajikan jangan lupa beri daun kemangi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mey's Cila @Meyscila_28

pada 18 September 2026 17.20

Sekip, Palembang

BismillahSeorang IRT yang mageran & banyak kekurangan, tapi berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami & 4 orang putra/putri yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 - 2026fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Pindang Ikan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya