Tarta de acelga y atún, masa Polenta!

Name: Tarta de acelga y atún, masa Polenta!
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Polenta 1 minuto (harina de maíz); 3 tazas agua; 1 lata chica (170grs) de atún desmenusado al agua; 2 plantas de acelga (sólo las hojas sin los tallos); 1 huevo; 1 cda Maizena (recula de maíz); sal pimienta orégano; 1 cdta queso barra (o queso fresco para decorar); 1 chorrito aceite

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

#CocinarConVerduras
#CocinarConPescado
#ComidasSaludables
😊 Es muy rica, suave y nutritiva! Lo bueno, además, ¡no necesitamos masa de tarta! y la Polenta (harina de maíz) es muy versatil.

Tarta de acelga y atún, masa Polenta!

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

#CocinarConVerduras
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😊 Es muy rica, suave y nutritiva! Lo bueno, además, ¡no necesitamos masa de tarta! y la Polenta (harina de maíz) es muy versatil.

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Ingredientes

8 porciones

1 tazaPolenta 1 minuto (harina de maíz)
3 tazasagua
1 latachica (170grs) de atún desmenusado al agua
2plantas de acelga (sólo las hojas sin los tallos)
1huevo
1 cdaMaizena (recula de maíz)
sal pimienta orégano
1 cdtaqueso barra (o queso fresco para decorar)
1 chorritoaceite

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Paso a paso

1

Prender horno medio a fuerte. Una vez cocidas las acelgas. Las escurrimos. Se procesan hasta que quede bien molida con el huevo, la Maizena y el atún. Condimentar. Reservar. Aparte, en una olla a fuego mínimo se coloca 3 tazas de agua con nun chorro de aceite y sal. Cuando rompa el hervor echar (en forma de lluvia) la taza de Polenta (revolver continuamente para que no se pegue ni se agrume) bajar el fuego al mínimo. Cuando tomó consistencia ya está cocida. Apagar el fuego. Reservar.
2

Aceitar un molde rectangular de unos 30 cm por 25 cm. Volcar la Polenta y a comprarla prolija en el fondo de la bandeja. Encima colocarle la mezcla de acelga sin apretar demasiado, así no se deforma la Polenta de base.
3

Hacer, sobre la acelga, un dibujo con la cuchara. Colocarle pedacitos de queso para decorar.
4

Llevar al horno fuerte unos 20 minutos. Dejar entibiar y servir ! 😊 Bon Apetite!!!