Quinoa con setas y calabacín

Name: Quinoa con setas y calabacín
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso quinoa; 1 bandeja setas; 1 calabacín; Soja en salsa

Ingredientes

1

Cocemos la quinoa tal y como indica en el envase
2

Mientras cuece cortamos el calabacín en dados y troceamos las setas, el tamaño según vuestro gusto.
3

Salteamos el calabacín y las setas con una pizca de sal y pimienta negra
4

Cuando estén doraditos añadimos la quinoa, un par de minutos no más a fuego medio.
5

Echamos un pelín de salsa de soja, al gusto.
6

Y emplatamos!!!!!!