Jambal Jengkol Santan Pedas

Name: Jambal Jengkol Santan Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan asin jambal; 4 butir Jengkol tua; 65 ml santan kara; 10 Cabe rawit setan; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah tomat hijau; Daun bawang; Daun salam; 1 ruas jari Lengkoas; Garam; Gula; Royco

Vivi Unggarie @nadira_20042018

Jakarta

Moga pak suami ga komplain weekday gini daku bikin menu yg ada wangi2nya 😀..Hati2 ya menu ini mengandung anti diet alias ngabisin nasi sebakul😂😂😂

Lebih banyak

Jambal Jengkol Santan Pedas

Vivi Unggarie @nadira_20042018

Jakarta

Moga pak suami ga komplain weekday gini daku bikin menu yg ada wangi2nya 😀..Hati2 ya menu ini mengandung anti diet alias ngabisin nasi sebakul😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 porsi

Ikan asin jambal
4 butirJengkol tua
65 mlsantan kara
10Cabe rawit setan
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahtomat hijau
Daun bawang
Daun salam
1 ruas jariLengkoas
Garam
Gula
Royco

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Ikan asin rendam air garam krg lbh 10menit, lalu potong2, goreng, sisihkan
2

Jengkol dipotong2, goreng siram air panas, (biar ga keras n kulitnya lepas), angkat, sisihkan
3

Tumis semua bumbu yg sdh diiris, lalu masukan ikan asin, jengkol, daun salam, lengkoas, santan beri sedikit air kemudian beri garam, gula, royco..masak sampai harum dan tandek api kecil sedang
4

Koreksi rasa, bila sudah ok, angkat dan siap dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk😘