Esgarraet
Natalia Castelló @cook_6445372
Este es un plato típico de aquí de valencia y no resulta costoso ni de dinero ni de hacer y esta buenísimo.
Esgarraet
Este es un plato típico de aquí de valencia y no resulta costoso ni de dinero ni de hacer y esta buenísimo.
Paso a paso
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En una fuente para el horno ponemos los pimientos con un chorrito de aceite de oliva y lo tendremos en el horno 185 C° durante 30m más o menos
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Una vez veamos que los pimientos ya están asados retirar y dejar enfriar
- 3
Picaremos 1 diente de ajo en el mortero, muy picadito y reservaremos, seguidamente pelaremos los pimientos quitaremos las semillas y los haremos en tiras
- 4
Una vez tengamos el pimiento preparado, poner en 1 bol junto con el bacalao desmigado(si hay trozos grandes tendremos que hacerlos más pequeñitos)rociaremos por encima el jugo de la cocción de los pimientos, añadiremos el ajo muy picadito, removeremos todo y listo.
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Yo de normal suelo poner la mitad del paquete de bacalao, ya que con eso veo que esta bien y el resto lo reservo para otra cosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Castelló le encantará ver cómo quedó.
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