Pastel Azteca

Name: Pastel Azteca
Yield: 8 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gms tomatillo; 1 chile jalapeño; 1/4 de cebolla; 1/2 taza de agua; Pizca comino; al gusto Sal; 5 ramas cilantro; 250 mililitros de crema ácida; 200 gms queso asadero; 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada; 24 tortillas pasadas por aceite; 1 lata elote; 2 chiles poblanos, asados, pelados y en tiras; 1 diente ajo

edithir76 @cook_1393198

León Guanajuato

Este platillo es delicioso para quienes amamos las tortillas, además es muy rendidor y fácil.

Pastel Azteca

edithir76 @cook_1393198

León Guanajuato

Este platillo es delicioso para quienes amamos las tortillas, además es muy rendidor y fácil.

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Ingredientes

45 min.

8 porciones

400 gmstomatillo
1chile jalapeño
1/4de cebolla
1/2 tazade agua
Pizcacomino
al gustoSal
5 ramascilantro
250mililitros de crema ácida
200 gmsqueso asadero
1pechuga de pollo cocida y deshebrada
24tortillas pasadas por aceite
1 lataelote
2chiles poblanos, asados, pelados y en tiras
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

45 min.

1

Coloca en un molde una capa de tortillas.
2

Asar tomatillo, cebolla, ajo y chile, licuar con el agua, sal, comino y cilantro.
3

Coloca sobre las tortillas salsa, pollo, elote, rajas, queso y crema.
4

Forma capas iguales encima.
5

Hornea por 20 min a 180° C o hasta derretir el queso.
6

Listo sirve en porciones a tu gusto.