Pelar las peras y cortar en tiras, rallar las manzanas.

Poner en una olla y agregar el agua.

Poner el kilo de azúcar y poner a fuego fuerte.

Cuando empieza a hervir bajar el fuego a mínimo y cocinar hasta lograr el punto deseado.

Preparar los frascos, lavar bien y dar un golpe de horno para que se sequen.

Envasar en caliente, cerrar bien y dejar boca abajo un día.

Darlo vuelta y listo para el desayuno !