Atún encebollado al limón

Name: Atún encebollado al limón
Yield: 3/4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. atún; 2 cebollas grandes; 3 dientes ajo; 1/4 de limón; 1 hoja laurel; Pimienta, perejil, sal y AOVE

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Detrás de esta receta hay un irresistible trozo de atún rojo que compré en el mercado ¡Delicioso!

Atún encebollado al limón

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Detrás de esta receta hay un irresistible trozo de atún rojo que compré en el mercado ¡Delicioso!

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Ingredientes

3/4 raciones

500 gr.atún
2cebollas grandes
3 dientesajo
1/4de limón
1 hojalaurel
Pimienta, perejil, sal y AOVE

Guardada

Paso a paso

1

Se trocean las cebollas y se cubre el fondo de la cacerola en la que hemos calentado el aceite (4/5 cucharadas soperas).
2

Se pone el fuego a potencia media y se añade sobre la cebolla los trozos de atún. Se pasan por las dos caras un par de minutos.
3

Se añade el cuarto de limón partido en dos trozos, el laurel y la sal y la pimienta al gusto. Se tapa la olla y se deja cocinar unos 8 minutos dándole la vuelta una vez más.
4

Por último se añade medio vasito de agua y a fuego lento se deja un par de minutos moviendo un poco la cacerola para que mezcle bien la salsa.
5