Huevos rellenos de atún

Name: Huevos rellenos de atún
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos XL; 1 lata atún (en escabeche está muy bueno también); Mahonesa; Ketchup (opcional); Perejil (opcional)

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

Normalmente uso lechuga en juliana como base. Los huevos se pueden decorar al gusto con zanahoria, yema en polvo, sirope de módena...

Huevos rellenos de atún

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

Normalmente uso lechuga en juliana como base. Los huevos se pueden decorar al gusto con zanahoria, yema en polvo, sirope de módena...

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Ingredientes

2 personas

4huevos XL
1 lataatún (en escabeche está muy bueno también)
Mahonesa
Ketchup (opcional)
Perejil (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar a lo largo por la mitad los huevos una vez cocidos y pelados.
2

En un bol, desmenuzar todas las yemas (hay que intentar que las claras se rompan lo menos posible) y el atún.
3

Mezclar todo con mayonesa al gusto.
4

Rellenar los huevos y decorar.
5

TRUCO: para que los huevos no bailen en el plato y sean más fácil servirlos, se le puede poner una puntita de mayonesa debajo de cada uno.