Torta 80 golpes de dulce de leche

Name: Torta 80 golpes de dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa; 25 g levadura fresca; 280 g harina 0000; 125 ml leche; 2 cdas azúcar; 2 cdas aceite; Para el relleno; 50 g manteca; 300 g dulce de leche; 30 g azúcar

Agustina Lakd @cook_10073463

Otra versión de torta 80 golpes. Rellena con dulce de leche

Torta 80 golpes de dulce de leche

Agustina Lakd @cook_10073463

Otra versión de torta 80 golpes. Rellena con dulce de leche

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Ingredientes

Para la masa
25 glevadura fresca
280 gharina 0000
125 mlleche
2 cdasazúcar
2 cdasaceite
Para el relleno
50 gmanteca
300 gdulce de leche
30 gazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Para el fermento en un bol desmenuzar la levadura con un poco de leche tibia y una cucharada de azúcar. Mezclar y dejar reposar 15 minutos
2

En otro bol poner la harina, el azúcar, el aceite, la leche, el fermento. Amasar y unir hasta que se forme una masa lisa y pareja. Dar los 80 golpes y dejar descansar 45 minutos.
3

Cuando pasen los 45 minutos. Mezclar la manteca y el dulce de leche. Después estirar la masa hasta que quede fina y en lo posible rectangular. Untar el relleno, espolvorear con azúcar y enrollar como un pionono. Cortar en partes deseadas.
4

Colocar en un molde separadas no tan juntas. Espolvorear con azúcar, tapar el bol y dejar descansar 40 minutos.
5

Por último al horno a 180° por unos 40 minutos aproximadamente hasta que este dorado. Y a disfrutar !!