Albóndigas de lentejas con salsa fileto

Name: Albóndigas de lentejas con salsa fileto
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata lentejas; 2 cebolla mediana una para la salsa; 1/2 taza puré de tomate; 1 zanahoria; 1 diente ajo; 30 g morrón; Pan rallado o avena licuada cantidad suficiente para formar albo

Fernanda Guzman @ferbenvil27

Albóndigas de lentejas con salsa fileto

Fernanda Guzman @ferbenvil27

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Ingredientes

1 latalentejas
2cebolla mediana una para la salsa
1/2 tazapuré de tomate
1zanahoria
1 dienteajo
30 gmorrón
Pan rallado o avena licuada cantidad suficiente para formar albo

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla la zanahoria rallada y el morrón reservar
2

Procesar las lentejas
3

Mezclar la preparación con las lentejas
4

Agregar el pan rallado o avena y formar las albóndigas
5

En una sartén con un poquito de spray vegetal sellar las albóndigas
6

Salsa fileto : picar cebolla, morrón y ajo, agregar puré de tomate condimentar y colocar las albóndigas cocinar de 5 a 10 min y servir, se puede acompañar con arroz o puré de papas o en un estofado como más te guste, son riquísimas