Hummus de harina de garbanzo

Name: Hummus de harina de garbanzo
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 grs. harina de garbanzo; 600 ml. agua; 20 ml. zumo de limón; 30 grs. sésamo; 50 ml. aceite (de oliva); 2 dientes ajo; sal y comino a tu gusto; Nota: para mi estaba un poco fuerte de ajo; no le puse el sésamo ya que no tenia

Luisa C Correcher @cook_2154692

España

Me encanta como aperitivo o como base para el pulpo a la plancha Ver el video: https://youtu.be/ltvL3lc-V_o

Hummus de harina de garbanzo

Luisa C Correcher @cook_2154692

España

Me encanta como aperitivo o como base para el pulpo a la plancha Ver el video: https://youtu.be/ltvL3lc-V_o

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Ingredientes

100 grs.harina de garbanzo
600 ml.agua
20 ml.zumo de limón
30 grs.sésamo
50 ml.aceite (de oliva)
2 dientesajo
sal y comino a tu gusto
Nota: para mi estaba un poco fuerte de ajo
no le puse el sésamo ya que no tenia

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Paso a paso

1

Llevaremos el agua a ebullución y añadimos la harina de garbanzo, removiendo durante cinco minutos aproximadamente a fuego medio. Dejaremos enfriar y añadiremos el resto de ingredientes, lo pasamos por la batidora hasta que tengamos una mezcla fina y sin grumos.
Así de fácil.
2

Stupenda base el hummus para el pulpo a la plancha
Simplemente calentamos la sartén y ponemos la pata de pulpo cocida y dejamos que se haga por ambos lados, luego la ponemos encima del hummus y le añadiremos sal, pimentón molido y un poco de aceite de oliva por encima.

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Luisa C Correcher @cook_2154692

jueves, 24 de mayo de 2018 a las 02:55 PM

España

Me encanta cocinar y compartir las elaboraciones y por eso tengo un blog de cocina fácil y sencilla Visitalo con un clik en el enlacehttp://cocinandoamimanera.com/Podeis seguir el blog o en Facebook la pagina.https://www.facebook.com/LuisaCCorrecher/Podeis ver algunas de mis recetas en mi canal de YouTubehttps://www.youtube.com/user/Cocinandoamimanera/videos?view_as=subscriber

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Hummus Harina Garbanzo

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