🌮Guisado para tacos: chorizo con piña 🍍
Berenice Jasso @cook_berejasso
Mi mamá hacía este guisado para las taquizas de nuestras fiestas desde que era niña, también cada que se lo pedíamos porque es de nuestros guisos favoritos, es de sabor parecido a los tacos al pastor. Son pocos ingredientes por lo que es económico y rendidor 👌
🌮Guisado para tacos: chorizo con piña 🍍
Mi mamá hacía este guisado para las taquizas de nuestras fiestas desde que era niña, también cada que se lo pedíamos porque es de nuestros guisos favoritos, es de sabor parecido a los tacos al pastor. Son pocos ingredientes por lo que es económico y rendidor 👌
Paso a paso
- 1
Primero desbarata el chorizo (quita la envoltura), puedes o no agregar un chorrito de aceite al sartén bien caliente, esto depende del chorizo que uses, si sabes que suelta grasa omítelo. Agrega el chorizo y ve desmoronando conforme se va cociendo.
- 2
Hasta que el chorizo esté bien cocido agrega la cebolla fileteada, te va a parecer mucha cebolla, pero créeme que te gustará
- 3
Una vez integres la cebolla y haya suavizado, agrega la piña sin cáscara y picada finamente
- 4
Revuelve y deja cocinar por otros 10 minutos
- 5
La piña no debe quedar muy aguada
- 6
Sirve en tacos, agrega salsita casera picante y no olvides el limón, te encantarán. Puedes agregar aguacate, yo esta vez tenía a la mano pero realmente sin él es como siempre los comemos en casa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Berenice Jasso le encantará ver cómo quedó.
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