Medialunas Express 🥐

Name: Medialunas Express 🥐
Yield: 48 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina 0000; 1 Pizca Sal; 225 gr. Azúcar (de esta misma sacaremos dos cucharita para el leudado); 250 cc Leche Tibia (medidor p/líquido); 50 gr. Levadura en cubo; 3 Huevos; 100 gr. Manteca Pomada; 1 Cucharita Esencia de Vainilla; 1 Huevo p/ pintar (Opcional); Almíbar (azúcar y un poquito de agua(esperar a que hierva))

DidiSer @cook_12487869

Argentina, Buenos Aires

Medialunas Express! Me gustó hacer está receta porque es fácil y rica. Las hice para el cumpleaños de mi suegro y le encantaron.
Recuerden amasar muy bien la masa y hornearlas a 180°. Espero que la receta les guste! 🥐

Medialunas Express 🥐

DidiSer @cook_12487869

Argentina, Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

48 raciones

1 kgHarina 0000
1 PizcaSal
225 gr.Azúcar (de esta misma sacaremos dos cucharita para el leudado)
250 ccLeche Tibia (medidor p/líquido)
50 gr.Levadura en cubo
3Huevos
100 gr.Manteca Pomada
1 CucharitaEsencia de Vainilla
1Huevo p/ pintar (Opcional)
Almíbar (azúcar y un poquito de agua(esperar a que hierva))

Guardada

Paso a paso

1

Estos son los ingredientes que usaremos. 🤗
2

Dejamos leudar en tupper chico la leche tibia, las dos cucharitas de azúcar y la levadura en cubo desmenuzada. Tapamos el tupper y lo dejamos en un lugar calentito. Yo lo envolvi con respasadores. 🥛
3

Mientras tantos en un bowl agregamos los ingredientes secos: la harina, la pizca de sal y el azúcar. Nos ayudaremos para mezclar con una espátula. 🌾 ⏩
4

Cuando la levadura del tupper ya haya leudado la agregamos a los ingredientes secos, hacemos movimientos envolventes con la espátula tratando de formar un bollo. 🥄⏩
5

Por último agregamos la manteca pomada y terminamos de formar un bollo liso y homogeneo. Dejamos leudar en un lugar cálido bien tapadito, hasta que duplique su tamaño. ⏭
6

Una vez leudado la masa, pasamos al amasado estirando hasta que quede un grosor intermedio. 🥖⏩
7

Cortamos en forma rectangular y le hacemos cortes rectangulares horizontales, así como en la foto. ➖⏩
8

Luego vamos haciendo triángulos. 🔻🔺️⏩
9

Con los triángulos, seguimos el paso de la foto.Enrollamos hasta la punta y doblamos para adentro. 🥐⏩
10

Las colocamos en una bandeja, volvemos a dejarlas reposar en un lugar calentitas bien tapadas. Hasta que dupliquen su tamaño.🔅
11

Leudado ya la masa. Batimos un huevo y las pintamos. Llevamos la bandeja al horno a 180° por 20 minutos, según como caliente cada horno. Antes de sacarlas cuando vean que están casi doradas pintarlas con almíbar y volver a meter al horno. 🥐⏩
12

Y ya tenemos nuestras Medialunas Express listas! Espero que las disfruten y me dejen sus fotos. 😙🥐