Pizza con base de berenjena (sin masa)
La mejor forma de comer una pizza con pocas calorías, evitando la bases de pizza tradicionales.
Pizza con base de berenjena (sin masa)
La mejor forma de comer una pizza con pocas calorías, evitando la bases de pizza tradicionales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 grados.
Lavamos y cortamos las berenjenas en láminas finas. - 2
Colocamos la berenjena sobre un papel de hornear en una bandeja del horno dando forma rectangular a la pizza.
- 3
Con un pincel de silicona pintamos de tomate las láminas de berenjena. Sazonamos con sal y rallamos el queso sobre la berejena.
- 4
Pelamos la cebolla y la cortamos muy finita para posteriormente ponerla encima del queso.
- 5
Cortamos los cherrys por la mitad y los espacios por la pizza. Hacemos lo mismo con los champiñones y el pollo despechado. De pollo echamos la cantidad que consideremos. Yo suelo poner 1/2 pechuga grande.
- 6
Horneamos a 180 grados hasta que el queso se funda y se cocine la berenjena.
Sacamos del horno, añadimos unos huevos de codorniz y volvemos al horno un par de minutos para que se cocinen los huevos. - 7
Actualización: Otra versión con huevos camperos
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