Curry del almuerzo escolar primaria en Japón
#CocinaMundial2018
Escuela japonesa sirve almuerzo escolar primaria. Hay un menú que se llama "Curry y Arroz" que es muy popular.
Curry normal es algo picante. Pero Curry de escuela no es picante. Aquí le enseño como preparar Curry de escuela japonesa.
日本人の方々は懐かしい味に涙する事でしょう。
Favor de preparar arroz blanco a parte.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/284928
Curry del almuerzo escolar primaria en Japón
#CocinaMundial2018
Escuela japonesa sirve almuerzo escolar primaria. Hay un menú que se llama "Curry y Arroz" que es muy popular.
Curry normal es algo picante. Pero Curry de escuela no es picante. Aquí le enseño como preparar Curry de escuela japonesa.
日本人の方々は懐かしい味に涙する事でしょう。
Favor de preparar arroz blanco a parte.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/284928
Paso a paso
- 1
Calentar la mantequilla en el fuego lento.
- 2
Cuando la mantequilla empieza derretir, agregar la harina. (Mantener el fuego lento)
- 3
Agregar el polvo de curry.
Ojo!! Se puede preparar la salsa blanca siguiendo la misma receta pero sin agregar el curry.
- 4
Agregar el pimiento negro al gusto.
- 5
Sofreír bien.
Ojo!! Sofreír bien la harina para que no sepa al polvo. Cuando se prepara la salsa blanca, tener mucho cuidado para que no se queme. Cuando se prepara la salsa oscura como curry, dejarlo quemar un poco para que sepa fragante.
- 6
Después de sofreír bien, agregar la leche.
- 7
Menear bien y juntar la pasta. Esto se llama la pastilla de curry.
- 8
Preparar otra olla.
- 9
Calentar la olla de acero o acero-inoxidable, y agregar el aceite.
- 10
Sofreír la cebolla cortada en rebanadas en el fuego medio.
- 11
Cuando el color de la cebolla se empieza a poner transparente, agregar la carne cortada en cuadritos chicos.
Ojo!! Si quiere hacer el curry auténtico, sofreír la carne en otro sartén con el fuego alto para sellar la superficie, y agregarla en la olla de cebolla.
- 12
Mezclar y sofreír hasta que la superficie de la carne esté cocida.
- 13
Agregar la zanahoria cortada en cuadritos.
- 14
Agregar la papa cortada y remojada. (Después de cortar la papa, se debe remojar en agua para quitar exceso de almidón.)
- 15
Después de agregar todos los ingredientes, agregar agua.
- 16
Así se ve.。
- 17
Cocinar con el fuego lento hasta que todos los ingredientes estén cocidos. Si empieza salir al espuma, quitarla cuidadosamente.
- 18
Cuando los ingredientes estén cocidos y suaves, apagar el fuego.
- 19
Dejar que enfríe por 5 minutos y agregar la pastilla de curry.
- 20
Desolver bien la pastilla con el fuego apagado.
Ojo!! La harina se disuelve más fácil cuando la temperatura esta un poco baja. Si esta muy caliente, se hace bola en lugar de disolver.
- 21
Después de disolver bien la pastilla, prender el fuego otra ves. (Fuego lento) Condimentar con la sal al gusto.
- 22
Agregar el catsup al gusto.
- 23
Agregar la salsa de soya al gusto.
- 24
Agregar la salsa de ostión al gusto.
- 25
Agregar el miel al gusto.
También se puede agregar la manzana rallada.
- 26
Después de mezclar bien, el curry esta listo.
- 27
Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz frito a mi manera
En el occidente de Cuba se hace mucho el arroz frito. Hay varias formas de hacerlo y cada quien usa su propia manera de preparar este tipo de arroz. Por mi parte, les propongo esta manera muy mía de hacerlo muy fácil y con ingredientes a la mano de cualquiera.
-
Fajitas de cerdo con cebolla
Estaba haciendo estas fajitas para la cena y se me ocurrió en ese momento, montar la receta, pues vi que saldría algo agradable. Es una sugerencia para preparar algo bien sencillo y rápido. -
Palomilla de res asada al carbón aderezada con salsa de champiñones
Hoy día de las madres le prepare está carne a mi mamá y a mi esposa. La dejé un poco seca a lo cubano -
Cerdo asado con aderezo de salsa soya, perejil y ajo
Mi niño tenía ganas de comer carne de cerdo asada y fue complacido con esta receta. -
Langosta al horno
La carne de la langosta es muy sabrosa, este fue un plato que estuvo bien apetitoso y lo acompañé en esa ocasión con arroz blanco, tostones y una sabosa ensalada de vegetales
-
Costillas deshuesadas a la miel y naranja
Quise hacer algo bien diferente y que nunca había hecho, entonces se me ocurrió hacer estas costillas al carbón, pero con un sabor bien diferente a lo que estamos acostumbrados los cubanos. Les recomiendo que si la hacen, pongan los ingredientes tal y como están en la receta, para que se cree un adobo bastante aceptable y sabroso. #10semanas. #saboresdemamá. -
Albóndigas de carne de cerdo en salsa de cebolla y zanahorias
Esta fue una salsa que se me ocurrió hacer para acompañar unas albóndigas de carne de cerdo. Con esta salsa se puede acompañar además otras carnes e incluso como aderezo para vegetales -
Vaca frita a lo Bendecido
La receta de Vaca frita es muy popular en Cuba. Es algo muy sabroso que se puede acompañar con arroz blanco. Yo les traigo está variante que está bien mezclada con especias. -
Muslo de pollo semideshuesado rebozado
Hace días estaba pensando en esta receta, hasta que me decidí hacerla. Tuve una catadora especial para probarla y es mi hijastra, la cual lo evalúo muy bien. -
Camarones con miel, salsa de soya y un toque de horno
Los camarones son uno de los mariscos preferidos por mi familia, así que cada vez que dispongo de ellos... pues a disfrutar en buena compañía. -
Pollo asado al carbón con filete de cerdo, papa y zanahoria
Para un día de los padres, esta receta es algo especial. Estuve pensando que hacer para homenajear a un padre y me salió está delicia. Queda bien jugosa y con un sabor sorprendente. #quepadre -
Arroz con caldo de pollo
Tenía reservado un caldo de pollo y se me ocurrió usarlo en un buen arroz para guarnición. Es bien fácil de hacer y con un tremendo sabor. #aprovechamiento -
Albóndigas de picadillo de res en salsa
El picadillo tiene muchas formas de prepararlo y esta es una buena manera de hacerlo. Las albóndigas nos gusta mucho y siempre las acompañamos con arroz blanco. #lotería -
Arroz en sartén con cerdo, zanahoria y maíz tierno
Nunca había hecho arroz en sartén, se me ocurrió esta receta y realmente quedó bien sabroso. #meapunto -
Codillo de cerdo a mi manera
Normalmente en Cuba, los codillos de cerdo se usan en caldos, potajes y guisos. Pero viendo yo, que también se puede hacer una buena receta con ellos, se me antojó hacerlo de esta manera. Al final, por poco me como hasta los huesos. #10semanas -
Cocido de Garbanzos con verduras y filete de cerdo
Esta receta es muy buena para una cena familiar. A parte de ser rápida de elaborar, puede impresionar a todos. Se las recomiendo. #lotería -
-
Muslo de pollo al cilantro
#paraprincipiantes. Hoy les traigo algo bien rápido y fácil de hacer. Estos muslos de pollo se pueden hacer hasta estando congelados. Para una almuerzo sencillo y fácil o para si no tienes muchas práctica en la cocina, esta es buena opción para no quedarte sin comer. Lo puedes acompañar con un arroz blanco bien fácil como este https://Cookpad.com/cu/recetas/15529235-arroz-blanco-salteado-en-mantequilla-al-ajillo -
-
Arroz frito a la cubana
El arroz frito es costumbre consumirlo en la familia cubana, la verdad es que queda exquisito, amigos sugiero que lo intenten, SUERTE!!!!
-
Filete de cerdo con papa y zanahoria
La combinación de la carne de cerdo con papas y zanahoria es muy sabrosa. Hice esta receta para mostrarle a unos amigos africanos como se pueden hacer recetas con todo lo que tienen al alcance. -
Arroz con cerdo en caldero
Cocinar arroz en calderos, sin necesidad de ollas arroceras y multi-propósitos, es un reto a que te quede bien el arroz. Últimamente estoy haciendo algunos arroces en caldero y me han quedado súper. Este con cerdo es muy sabroso, porque conserva mejor el jugo de las carnes y se necesitan pocos ingredientes para hacerlo. -
-
Masitas de atún en salsa de pimienta y albahaca
Me gusta el sabor de la pimienta. Este es un plato que se me ocurrió hacer para compartir en la cena. Lo acompañé con arroz amarillo hecho con caldo de pescado y zanahorias, ensalada de tomate y unos plátanos pintones, no estaban maduros, pero tampoco verdes, fritos. -
Pescado asado sobre anillas de cebollas en miel
El pescado es uno de mis platos preferidos, me gusta lo mismo frito, que asado, aún hasta hervido, jajjaja un buen pescado... ummmmm -
Ramen de lomo de cerdo ahumado
Rico ramen casero muy fácil de preparar. Perfecto para combatir el frío y acompañarlo de una buena serie.
-
Pasta con pollo en salsa de soya
Lo ideal es hacerlo con más vegetales, pero en mi casa no los comen
-
Del mar, del huerto y del corral
Tenía una colita de langosta, un puñado de camarones, qué hacer con ellos?, había pensado hacer un arroz con mariscos, pero de repente pensé darle otro uso y ahí salió esta receta. -
Más recetas
Comentarios (2)