Sopes Sonorenses
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Rica mezcla de Sabores al estilo Sonorense, el relleno es el limite de tu imaginación
Sopes Sonorenses
Rica mezcla de Sabores al estilo Sonorense, el relleno es el limite de tu imaginación
Paso a paso
- 1
Salsa de jitomate: Licuamos 4 Tomates Roma, Ajo, Jalapeño, Saludos y Pimienta (reservamos para el final del armado del sope
- 2
Pelamos y Picamos 4 papas en pequeños cubos
- 3
Freímos las papas (reservamos)
- 4
Freímos el chorizo (reservamos)
- 5
Mezclamos y sofreímos las papas, el chorizo
- 6
Preparado de Chicharrón
- 7
Ingrediente para Chicharrón
- 8
Picamos el chicharrón con cuchillo o en un procesador de Comida
- 9
Con cucharada de Aceite freímos en una cazuela: Acitronamos la cebolla, agregamos 1/2 chile Jalapeño finamente picado y por último el chicharrón
- 10
*Armado de Sopes
- 11
Sofreímos los sopes en aceite caliente
- 12
Untamos Frijoles refritos
- 13
Agregamos las papas Chorizo y chicharrón prensado preparado
- 14
Agregamos Lechuga picada desinfectada
- 15
Agregamos crema
- 16
Bañamos con salsa de Jitomate
- 17
Espolvoreamos queso fresco
- 18
“Con pollo “
- 19
El armado es el mismo procedimiento se repiten pasos del 14 al 17
- 20
Puedes rellenar tus sopes de todo lo que tú imaginación te antoje, Buen provecho 👨🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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