Bizcochuelo invertido de banana 🍌
Bizcochuelo invertido de banana 🍌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl batir los huevos sin separar las claras. Con la batidora cuanto más velocidad mejor agregar el azúcar y el poquito de agua caliente y batir hasta que derrita bien el azúcar y quede una espuma grande. De ah poquito ir agregando la harina y removiendo con un tenedor suavemente sin batir. Por último el polvo de hornear. Una vez que hayas agregado la harina y el polvo no debes batir la masa solo remover. si quieres más grande debes duplicar la receta.
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Esta receta podes hacer con anana o manzanas también. Yo hice con banana que es mi favorita. Tenes que derretir el azúcar punto caramelo bien dorado y caramelizar toda la horma y cortar la banana como te guste y cubrir la horma por último agregar la masa del bizcochuelo.
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Hornear a temperatura moderada hasta que este bien asado. Aún caliente debes darle vuelta en un plato que el caramelo y la banana que estaba abajo quedé boca arriba como en la foto. Espectacular y esponjoso Un manjar para compartir 😋👌
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Derretir bastante azúcar en la horma punto caramelo y tapar con banana y por último la masa
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