My Homemade Pizza by Rice Cooker #SuperEmpuk #antigagal #StepbyS
Terinspirasi dari banyaknya resep pizza masak di teflon atau rice cooker...😂🍕 Sudah berkali-kali coba resep...akhirnya dapet juga, & bisa susun resep yg paling pas dgn selera.., khususnya utk menghasilkan ROTI PIZZA-nya yg empuk lembut, lezat, mudah dipotong... Yg perlu diperhatikan adalah cara menguleni adonan rotinya. Diulen sebentar saja. Bagi sy roti pizza dari adonan yg diulen jauh lebih empuk dan lezat dibandingkan no-ulen. Sy coba bagikan cara sy ya step by step, kiranya bermanfaat. 😊 Ini versi rice cooker bukan teflon karena sy milih pakai listrik supaya hemat gas hehe...Happy cooking 🍕 From my little kitchen with Love 💝
My Homemade Pizza by Rice Cooker #SuperEmpuk #antigagal #StepbyS
Terinspirasi dari banyaknya resep pizza masak di teflon atau rice cooker...😂🍕 Sudah berkali-kali coba resep...akhirnya dapet juga, & bisa susun resep yg paling pas dgn selera.., khususnya utk menghasilkan ROTI PIZZA-nya yg empuk lembut, lezat, mudah dipotong... Yg perlu diperhatikan adalah cara menguleni adonan rotinya. Diulen sebentar saja. Bagi sy roti pizza dari adonan yg diulen jauh lebih empuk dan lezat dibandingkan no-ulen. Sy coba bagikan cara sy ya step by step, kiranya bermanfaat. 😊 Ini versi rice cooker bukan teflon karena sy milih pakai listrik supaya hemat gas hehe...Happy cooking 🍕 From my little kitchen with Love 💝
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan air hangat dengan ragi, diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan garam, larutkan, tunggu 2 menit. Akan terlihat berbusa.
- 2
Di wadah, satukan tepung terigu dengan susu bubuk, aduk rata (wadahnya sy pakai kuali anti lengket).
- 3
Di tengah adonan tepung, buat "lobang" lalu tuangkan 3 sdm minyak, diamkan sebentar. Lalu tuangkan cairan ragi. Aduk pakai spatula atau centong nasi (jgn pakai tangan) sampai sedikit merata.
- 4
Masukkan margarin dan butter, mulai uleni sebentar pakai tangan. Gunakan UJUNG-UJUNG JARI saja. Tarik pinggirnya ke atas adonan, putar seperempat lingkaran, ulang lagi, taburkan sedikit tepung, lalu uleni lagi, sesekali dibanting-banting ke permukaan kuali, sampai kalis (lentur dan tdk lengket).
- 5
Setelah kalis, masukkan adonan ke wadah lain (sy ke panci rice cooker), tutup pakai plastik wrapping (kedap udara), diamkan, MINIMAL 35 menit, agar adonan mengembang 2x lipat.
- 6
Sembari menunggu, siapkan saos utk topping. Tumis bawang bombay & sosis dgn margarin sampai bawang bombay sedikit layu. Masukkan saos bolognese, dan pasta keju (kalau pakai). Aduk sebentar. Matikan api.
- 7
Setelah 35 menit atau lebih, buka tutup adonan, pindahkan sebentar ke kuali sebelumnya, supaya panci rice cooker diolesi dulu dengan butter. Oleskan merata butter ke permukaan dan dinding bawah panci menggunakan kuas.
- 8
Masukkan adonan kembali ke dalam. Tinju-tinju kecil dan ratakan adonan. Bentuk agar pinggirannya lebih tebal daripada bagian tengah.
- 9
Tusuk-tusuk dengan garpu, pinggir dan tengahnya.
- 10
Tata TOPPING-nya sesuai selera.
Klu cara saya seperti ini:
🍕Oleskan tipis saos tomat merata ke permukaan tengah adonan roti.
🍕Olesi pinggiran pizza dengan butter pakai kuas tadi (lakukan, supaya pinggirnya nanti empuk gurih).
🍕Tuangkan tumisan saos bolognese merata.
🍕Keju spready belah kotak-kotak sebarkan ke permukaan adonan, tusuk-tusuk dengan pisau, ratakan dgn sendok supaya menyebar olesannya.
🍕Parut keju cheddar, taburi secukupnya.
🍕Terakhir taburi black pepper dan oregano.
- 11
Panggang dengan Rice Cooker. Tekan tombol Cook, setelah 5 menit biasanya akan pindah ke Warm. Tunggu 5 menit (boleh lebih), tekan Cook lagi. Lakukan 3x.
- 12
Homemade Pizza EMPUK dan lezat siap dinikmati.💕💙💚💛💜💝🍕🍕🍕😘
- 13
Ludess.... 😍
- 14
Yummy...... 🍕💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar