Sopa de plátano Dominicana

Name: Sopa de plátano Dominicana
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 5 plátanos verdes; 1 pechuga de pollo; 4 dientes ajo; 1 cucharada cebolla perla pocada; 1 cucharada mantequilla; al gusto sal; 1 cubito caldo de pollo; al gusto Pimienta; 1/2 limón; Quedó mozzarella (opcional); 1 cucharada aceite de oliva; 1 1/2 litro agua; 1/4 taza agua

Delgis Reyes @delgisreyes08

Estoy fuera de mi país y es lo más rico para soportar el frío y sentirme como en casa.

Sopa de plátano Dominicana

Delgis Reyes @delgisreyes08

Estoy fuera de mi país y es lo más rico para soportar el frío y sentirme como en casa.

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Ingredientes

5plátanos verdes
1pechuga de pollo
4 dientesajo
1 cucharadacebolla perla pocada
1 cucharadamantequilla
al gustosal
1 cubitocaldo de pollo
al gustoPimienta
1/2limón
Quedó mozzarella (opcional)
1 cucharadaaceite de oliva
1 1/2 litroagua
1/4 tazaagua

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Paso a paso

1

Pelar y cocinar los plátanos hasta que estén suaves con una cucharadita de sal.
2

Majar los plátanos y añadir la mantequilla y conservar.
3

Lavar y cortar la pechuga de pollo en cubos, sazonar agregando 2 dientes de ajo, sal, pimienta y el medio limón.
4

Calentar una olla con la cucharada de aceite agregar el pollo añadir 1/4 taza de agua cocinar hasta sofreír, luego de sofreír añada un cubito de pollo, 2 dientes de ajo y la cucharada de cebolla picada.
5

Añadir 1 1/2 litro de agua y dejar hervir.
6

Cuando el agua este hirviendo añada el plátano majado y mueva para disolver un poco.
7

Deje hervir por 10 minutos a fuego medio hasta espesar.
8

Sirva y añada queso mozzarella rallado (opcional) y listo para comer.