Colocar una sartén al fuego 🔥 en máximo, y poner la manteca en la sartén. Cuando la manteca esté derretida y caliente, colocar las rodajas de pan casero y dorarlas de ambos lados, ojo de un lado más que el otro.

Colocar las tostadas en un plato con la parte más dorada hacia afuera y ponerles la mayonesa con ajo del lado menos dorado, luego colocar las rodajas de tomate 🍅 con sal a gusto y un poco de perejil y alguna que otra hoja de albahaca.

Después arriba del tomate poner las milanesas y sobre ella las fetas de mozarella, que encima va a tener la otra tostada.

Para lo último cuando ya tenés todas las tostadas armadas, espolvorea el perejil encima de ellas y colocales alguna que otra hojita de albahaca y para lo último rocialos con algunos chorros de aceite de oliva.