Tarteletas de berenjena, carne picada y queso

Name: Tarteletas de berenjena, carne picada y queso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Para la masa; 500 g harina; 60 g grasa; cantidad necesaria Agua tibia; Sal a gusto; Para el relleno; Agua cantidad necesaria (300 cc aprox); Carne picada rehogada con cebolla, morrón y condimentos; Berenjena rehogada o hervida; Queso mozzarella; Huevos; Nuez moscada, sal y condimentos; Queso para gratinar

Melileli @melileli

https://instagram.com/amo_cocinar_montevideo?igshid=cy1754b46g5u

Cuando te gustan los tres ingredientes y haces estas tarteletas riquisimasss!!! A disfrutar! #CocinaMundial2018 #familiar

Tarteletas de berenjena, carne picada y queso

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Cuando te gustan los tres ingredientes y haces estas tarteletas riquisimasss!!! A disfrutar! #CocinaMundial2018 #familiar

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Ingredientes

Para la masa
500 gharina
60 ggrasa
cantidad necesariaAgua tibia
Sal a gusto
Para el relleno
Agua cantidad necesaria (300 cc aprox)
Carne picada rehogada con cebolla, morrón y condimentos
Berenjena rehogada o hervida
Queso mozzarella
Huevos
Nuez moscada, sal y condimentos
Queso para gratinar

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Paso a paso

1

Hacer la masa con todos los ingredientes hasta formar un bollo tierno.
2

En un recipiente mezclar todos los ingredientes y unirlos con huevo (los que creamos necesarios)agregando la sal y los.condimentos
3

Armar las tratelatas o tarta y al horno! Con queso por encima para que se gratinen
4

A disfrutar!!!

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Melileli @melileli

sábado, 16 de junio de 2018 a las 07:27 PM

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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯

Comentarios (3)

Gabriela Ortega @cook_14366374

miércoles, 15 de abril de 2020 a las 09:41 PM

Como hago esta masa? Harina grasa y cómo se humedece ?

Palabras clave

Berenjena Res Picada Queso

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