Tarta invertida de manzana y plátano

Name: Tarta invertida de manzana y plátano
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 manzanas peladas y picadas en rodajas delgadas; 1 plátano hecho puré; 2 yogures naturales; 4 huevos; ----- Usando la tarrina del yogur como medida:; 1 tarrina azúcar morena; 1 tarrina miel de flores; 3 tarrinas harina integral; 2 tarrinas y media harina blanca; 1 sobre levadura; 1 cucharada canela; Caramelo líquido; Mantequilla

Zaya D'Méndes @cook_12678068

Tarta invertida de manzana y plátano

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Ingredientes

40 minutos

10 raciones

2manzanas peladas y picadas en rodajas delgadas
1plátano hecho puré
2yogures naturales
4huevos
-----Usando la tarrina del yogur como medida:
1 tarrinaazúcar morena
1 tarrinamiel de flores
3 tarrinasharina integral
2 tarrinas y mediaharina blanca
1 sobrelevadura
1 cucharadacanela
Caramelo líquido
Mantequilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lo primero que haremos será preparar el molde. Para esto, untaremos el molde con mantequilla y cubriremos el fondo con caramelo líquido. Esparcir bien y colocar las rodajas de manzana.
2

Separar claras y yemas.
3

Batir las claras a punto de nieve. Reservar
4

Batir las yemas con el azúcar y la miel.
5

Agregar los yogures. Batir.
6

Agregar el plátano triturado y batir. Agregar la canela y batir.
7

Agregar las harinas mezcladas con el polvo de hornear. Batir y verter sobre el molde que hemos preparado previamente.
8

Hornear por 40 minutos a 120 grados o hasta que el bizcocho se despegue del molde.