Pan cetógeno - Keto - Cetogénica
Tiempo que no subo recetas y es principalmente porque cambie mi dieta y me estoy acostumbrando.
Tengo menos tiempo en casa y corro para todos lados.
Pero ahora preparé algo especial y quise compartirlo. Pan bajo en carbohidratos.
Parte de mi régimen #Cetogénico o #Keto
Según mis cálculos, 5 gr de carbohidratos por pan.
Pan cetógeno - Keto - Cetogénica
Tiempo que no subo recetas y es principalmente porque cambie mi dieta y me estoy acostumbrando.
Tengo menos tiempo en casa y corro para todos lados.
Pero ahora preparé algo especial y quise compartirlo. Pan bajo en carbohidratos.
Parte de mi régimen #Cetogénico o #Keto
Según mis cálculos, 5 gr de carbohidratos por pan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en una fuente todas las harinas, más levadura, polvos de hornear y la sal.
- 2
En una fuente batir las yemas de huevo con el aceite e incorporarla a las harinas. Mezclar bien!
- 3
Agregar la media taza de agua tibia a chorritos y verificar consistencia. La idea es que la masa no quede tan dura ni excesivamente pastosa.
- 4
Batir a punto de nieve las claras e incorporarlas en forma envolvente con la masa.
- 5
Colocar papel mantequilla enaceitado en el horno y humedecer las manos y armar bolitas del tamaño deseado y aplastarlas un poco para que tome forma redonda de pan.
- 6
Hornear por 25 minutos a fuego medio y verificar si está cocido, metiéndole un palito de fósforos, el que debe salir seco.
- 7
Puedes decorar o mezclar con semillas si quieres.
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