Picamos y salteamos las verduras. Primero la cebolla y el ajo, luego agregamos el morrón y finalizamos con la cebolla de verdeo. SalPimenCondimentamos.

El pollo que previamente hervimos con un caldito, lo limpiamos y lo cortamos en trozos.

Agregamos el pollo a las verduras en la sartén.

Realizamos una Salsa blanca con una textura más bien cremosa. Calentamos la manteca en una sartén, volcamos de a una las cucharadas de harina revolviendo con un batidor de metal. Una vez espeso comenzamos a volcar la leche de a poco y siempre mezclando. Continuamos hasta conseguir la consistencia deseada. Salamos y le ponemos un poquito de nuez moscada.

Agregamos la salsa blanca a la preparación del Pollo y la retiramos del fuego.

Mientras se enfría la preparación, picamos 2 huevos duros y se los agregamos. Rellenamos las tapas con la forma deseada. Las pintamos con huevo para que tomen color.

Las cocinamos al horno durante 30 minutos aprox, hasta que estén doradas. 😜