Cazuela de pollo criolla #CocinaMundial2018 #Argentina

Name: Cazuela de pollo criolla #CocinaMundial2018 #Argentina
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gramos pollo; 1 zanahoria blanqueada; 1 cebolla cortada en juliana; 1/2 pimiento rojo; 100 gramos calabacín; 1 zapallito; 1/2 taza vino tinto

Martín Mercado @cook_4436762

Córdoba, Argentina

Cazuela de pollo criolla #CocinaMundial2018 #Argentina

Martín Mercado @cook_4436762

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 gramospollo
1zanahoria blanqueada
1cebolla cortada en juliana
1/2pimiento rojo
100 gramoscalabacín
1zapallito
1/2 tazavino tinto

Guardada

Paso a paso

1

Sudar la cebolla con un poco de manteca. Agregar las verduras cortadas en cubos.
2

Condimentar a gusto y agregar el vino.
3

Si es necesario agregar agua o caldo de verduras.
4

Cocinar hasta que las verduras estén tiernas y si es necesito se puede ligar con un poco de papa rallada
5

Servir en cazuelas de barro.