Se ponen a cocer las patatas unos 30 minutos o hasta que se hunda la punta del cuchillo con facilidad

Se sofríe muy picadita la cebolleta y se le añade la carne, se salpimenta al gusto yo le añadí una latita de foigras

Cocidas las patatas se dejan enfriar y se pelan y con un tenedor las fui estripando hasta formar el puré al cual le añadí un huevo hasta que se fundieron y en un cuenco pequeño cubierto de papel film he ido forrando las paredes con puré de una en una

Después se va rellenando con la carne picada y se agarra el film haciendo una bola de puré relleno que vamos colocando en una fuente de horno

No me quedaron muy finas, pero es la primera vez,

Se las cubre con queso rallado y se ponen la fuente en el horno previamente calentado a 180° y con el grill en posicion para fundir/dorar el queso

Y que aproveche