Chips de brócoli con salsa de tomate cherry

Name: Chips de brócoli con salsa de tomate cherry
Yield: 1 ración
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 150 gr brócoli fresco; Sal, pimienta, ajo, cebolla y orégano en polvo; 1 huevo o proteína en polvo; 1 cda aceite de oliva; Para la salsa:; 100 gr tomate cherry; Sal, pimienta, ajo, cebolla, turmeric y orégano (todos los condimentos en polvo); 1/2 cda aceite de oliva

Mxrdoz @cook_13347841

Si como yo, estás a dieta, esta receta es para ti. Deliciosa y saludable.
#CocinaMundial2018 República Dominicana

Chips de brócoli con salsa de tomate cherry

Mxrdoz @cook_13347841

Si como yo, estás a dieta, esta receta es para ti. Deliciosa y saludable.
#CocinaMundial2018 República Dominicana

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Ingredientes

1 ración

150 grbrócoli fresco
Sal, pimienta, ajo, cebolla y orégano en polvo
1huevo o proteína en polvo
1 cdaaceite de oliva
Para la salsa:
100 grtomate cherry
Sal, pimienta, ajo, cebolla, turmeric y orégano (todos los condimentos en polvo)
1/2 cdaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y picar el brócoli. Procesar el brócoli.
2

Añadir los condimentos, el aceite y el huevo al brócoli.
3

Formar galletas de brócoli y colocar sobre una bandeja con papel aluminio. Hornear a 250 grados por 15 minutos.
4

SALSA: hervir los tomates cherry por 7 minutos. Licuar estando caliente, no añadir agua. Reservar la pasta.
5

En una sartén colocar los condimentos de la salsa junto al aceite de oliva. Calentar por 1 minuto (no sofreír).
6

Añadir el tomate licuado. Dejar hervir y echarle un poco del agua donde hirvieron los tomates. Dejar hervir hasta que tome la consistencia deseada. Aproximadamente 5 minutos.
7

Colocar la salsa en una fuente y más chips de brócoli (dejar enfriar antes de remover de la bandeja). Servir y disfrutar.