Lavamos, y picamos en cubos el zapallo y las papas y poner a cocer en la olla con suficiente agua (que cubra todo lo que pusimos dentro), sazonamos con sal a gusto y dejamos 20 minutos... en los últimos 5 minutos agregamos el choclo o verduras surtidas

Mientras hacemos nuestro sofrito con la zanahoria, cebolla, espinaca, vienesas picadas (puede ser en rodajas o en cubos), orégano y sal a gusto, claro y aceite...

Agregamos la leche (recuerden que es a elección)

Con un moledor manual, empezamos a moler, ni mucho ni poco...

Agregamos el sofrito y revolvemos, podemos agregar aceite a gusto y a nuestra elección (tradicional u oliva)

Servimos... yo le agregué un huevo frito encima, quedó muy rico y a mi hija pequeña le encantó...