Atún empapelado al romero

Name: Atún empapelado al romero
Yield: 1 ración
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 200 gr filete de atún fresco; 2 cdtas Romero seco; Al gusto sal; Al gusto orégano; 6 champiñones; 3 lonjas jamón de pavo; 1 limón

Mxrdoz @cook_13347841

Deliciosa y aromática comida baja en carbohidratos, sin grasas. Preparé el atún, enrollado en jamón de pavo, al horno en papel aluminio!
#CocinaMundial2018 República Dominicana

Atún empapelado al romero

Mxrdoz @cook_13347841

Deliciosa y aromática comida baja en carbohidratos, sin grasas. Preparé el atún, enrollado en jamón de pavo, al horno en papel aluminio!
#CocinaMundial2018 República Dominicana

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Ingredientes

1 ración

200 grfilete de atún fresco
2 cdtasRomero seco
Al gustosal
Al gustoorégano
6champiñones
3 lonjasjamón de pavo
1limón

Guardada

Paso a paso

1

Lavar el atún. Lo partí en 2 para facilitar el enrollado.
2

Sobre papel aluminio, Colocar una lonja de jamón y poner el Atún encima.
3

Añadir los condimentos y colocar una rodaja de limón encima.
4

Cerrar el rollo. Usé palitos para que no se abra (coloqué la foto ya cocido para que vean cómo queda el palito). Opcional dejar marinar unos minutos.
5

Lavar los champiñones y colocarlos en un molde (si no tienen pueden usar una bandeja de hornear). Condimentar los champiñones con sal y orégano.
6

La lonja de jamón restante cortarla en cuadritos pequeños.
7

Poner el jamón picado en papel aluminio.
8

Poner todo sobre la bandeja del horno. Hornear por 20 minutos a 250 grados (calentar previamente el horno).
9

A los 10 minutos retirar el jamón. Ya debería estar dorado. Ese jamón al quedar crocante lo pondré por encima de los champiñones para variar su textura.
10

Finalizado los 10 minutos restantes, apagar el horno y remover la bandeja. Listo 💁‍♀️
11

Aquí muestro el atún y los champiñones para que vean cómo queda. 🤤 Bon Appetit 👩‍🍳😍