Codillo ibérico
Hace tiempo que nos apetecía comernos un buen codillo ibérico lo encargamos a nuestro carnicero de confianza y aquí tenéis la muestra, una delicia.
Codillo ibérico
Hace tiempo que nos apetecía comernos un buen codillo ibérico lo encargamos a nuestro carnicero de confianza y aquí tenéis la muestra, una delicia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos el codillo, machacamos los ajos, en el mismo mortero pondremos el resto de ingredientes excepto el vino, y haremod una pasta. Con la que untaremos el codillo.
- 2
Lo pondremos dn un tupper con el vino y dejamos marinar un par de horas o la noche antes.
- 3
Pondremos en horno en función calor y vapor.
- 4
Luego lo pondremos en una bandeja o recipiente apto para horno. Horneamos hasta que este tierno. Servimos con su jugo y listo. Más fácil imposible.
- 5
Emplatas y lleva a la mesa.
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