Hacemos un fermento con la levadura una cucharada de azúcar y una de harina y le ponemos uno poco de agua tibia revolviendo hasta que se disuelva y dejamos reposar hasta que fermente

Colocamos la harina en un bolw le agregamos una pizca de sal y el azúcar y revolviendo "ya que si no hacemos este paso no nos va levar bien"

Después de hacer eso...agregamos los huevos la esencia de vainilla y la manteca y unimos los ingredientes con las manos

Unimos todos los ingredientes bien

Una vez fermentado la levadura se la agregamos a la masa

Unimos todos los ingredientes...hasta formar una masa lisa agregando un poco de agua o harina si es necesario

Los dejamos reposar hasta que leven bien..en una mesa con bastante harina

Por último...freímos en aceite no muy caliente ya que si no se doran por fuera pero quedan crudas por dentro!

Las escurrimos un poco en papel absorbente y dejamos enfriar una vez tibias las pasamos por azúcar y las podemos rellenar con lo que más les guste!!!

Quedan súper esponjosas y muy ricas!